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今帰仁そば（沖縄そば）
48時間じっくり熟成したコシの強いつるっとしたのどごしの自家製麺と、あぐー豚と鰹節をベースにじっくり煮込み、あっさりしつつも深い味わいのこだわりスープが自慢です。
「とろとろなんこつソーキ」「塩味三枚肉」「ミックス」の3種類と数量限定の「ゆし豆腐」から選んでお召し上がりいただけます。
とろとろなんこつソーキ 950円（税込）
ソーキ肉となんこつをとろとろになるまで煮込んでのせました。甘辛の味付けです。
塩味三昧肉 950円（税込）
塩味で味付けをしたバラ肉をのせました。
ホロホロとした食感をお楽しみください。
ミックス 1,000円（税込）
とろとろなんこつソーキと塩味三昧肉の2種類がのった1番人気のメニューです。
【数量限定】ゆし豆腐 950円（税込）
ふわふわのゆし豆腐をのせました。そばとふわふわゆし豆腐のハーモニーをお楽しみください。
今帰仁そばセット 1,350円（税込）
お好みのそば、ジューシー、黒糖プリンのセットです。
子どもそば 750円（税込）
お子様用の小さめのそば、黒糖プリンのセットです。
その他メニュー
ジューシー 300円（税込）
沖縄の炊き込みご飯です。
黒糖プリン 350円（税込）
沖縄の黒糖を使用したプリンです。コクのある味わいです。
黒糖ぜんざい 550円（税込）
今帰仁産黒糖を使用し、ふっくら炊き上げた金時豆に白玉をのせた冷たいぜんざいです。
アレルギー物質について
| 今帰仁そば 他 | 小麦・鶏・豚・大豆・青魚 |
| 黒糖プリン | 乳・ゼラチン |
・アレルギーによる調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えいたしかねます。
・原材料の製造過程（製造元の工場内や製造ライン）で、他のアレルギー物質を含む食品も製造している場合、意図せず他のアレルギー物質が混入する場合があります。
・厨房内では、調理工程や食材の保管段階において、本来使用食材に含まれないアレルギー物質が混入する場合があります。
・厨房器具、食器、茹で麺機は共有しています。
・アレルギー物質に対する感受性は個々により大きな差がございます。また、その時々の体調等により発症する可能性がございますので、過敏な方は医師と相談の上、最終的にはお客様ご自身でご判断ください。
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